스시조

이번 서울 여행의 주제가 되어준 스시조. 6월에 예약했으며 금요일 디너라 여유 자리가 있었다. 오마카세 사진은 잘 안찍으나 기억에 남는 몇 점을 위해 기록해둔다.

📍 서울 중구 소공로 106 웨스틴조선호텔 20층

코키지로 이용한 Buccella Sauvignon Blanc 2019

시작은 역시 항상 맥주로

구태헌 쉐프님

갈치 튀김

적초와 시너지가 어마했던 보리새우