팔레드 신

Palais de Chine

얌차, 베이징덕이 주력이며 특색 있는 인테리어로 알려진 중식당이다. 선택의 고민을 줄이기 위해 코스를 선택하였다. 셰프 스페셜 구성 대부분 계열사의 중식 기둥인 홍연의 문법을 따르고 있었다. 또한 와인 셀러의 다양함도 특징인데 이 날은 멤버십 쿠폰 이슈로 코키지를 이용했다.

📍 서울 중구 퇴계로 67 레스케이프 호텔 6층

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젊디 젊은 샤또 발랑드로 2017

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셰프 스페셜 리스트

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시계방향인가 반시계방향인가 약간의 논쟁

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딤섬은 스팀드로만 구성

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심플한 불도장

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샥스핀. 그리고 해삼. 동시 등장

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싱가포르가 눈앞에 펼쳐지는 바닷가재

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마무리 메인 디시

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유일하게 매운맛. 라탕면

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스페셜 디저트 (스페셜 하지 않음)