Formulas

• Whiskey Highball = wh2 sw4
• Gin Tonic = gi2 tw4 le
• Old Fashioned = md:(ab4 sg1 sw) wh2
• Negroni = gi1 ca1 sv1
• Boulevardier = mx:(wh3/2 ca2/3 sv2/3)
• Martini = mx:(ob4 dv1 gi2)
• Daiquiri = sh:(ss3/4 li1 ru2)
• Sidecar = sh:(le3/4 co3/4 cn3/2)
• Brandy Flip = sh:(dsh:(eg1 ss1 br2 (hc3/4)))
• Manhattan = mx:(ab3 wh2 sv1)
• Cosmopolitan = sh:(vd4/3 co1/2 li1/2 cr1)
• Moscow Mule = vd2 gb4 li1/2
• John Collins = ss3/4 le3/4 gi2 sw
• Gin Fizz = sh:(ss3/4 le3/4 gi2) sw
• God Father = mx:(ds1/2 wh1)
• Margarita = sh:(te5/3 co2/3 li1/2)
• Bee's Knees = sh:(gi2 le3/4 ho3/4)
• Espresso Martini = sh:(vd2 kl1/2 es1 (ss1/3))
• Paloma = sh:(te3/2 li3/4 gj3/4 ss1/2) sw

Convention

Tools

• sh shaking
• dsh dry shaking
• mx mixing glass
• md muddler

Spirits

• wh whiskey
• gi gin
• ca campari
• sv sweet vermouth
• dv dry vermouth
• ru rum
• co cointreau
• cn cognac
• br brandy
• vo vodka
• ds disaronno
• te tequila
• kl kahlúa

Basics

• sw soda water
• tw tonic water
• sg sugar
• ss simple syrup
• hc heavy cream
• gb ginger beer
• le lemon
• li lime
• cr cranberry juice
• gj grapefruit juice

Pantry

• ab angostura bitters
• ob orange bitters
• es espresso
• eg egg

Recipes

사이드카 Sidecar

• 코냑 1 1/2oz
• 코앵트로 3/4oz
• 레몬 주스 3/4oz
• 얼음 넣고 쉐이킹
• 마티니 글라스

첼시 사이드카 Chelsea Sidecar

• 드라이 진 1 1/2oz
• 코앵트로 1oz
• 레몬 주스 1oz
• 설탕 시럽 1/4oz

화이트 레이디 White Lady

• 진 1 1/3oz
• 코앵트로 1oz
• 레몬 주스 2/3oz

김렛 Gimlet

• 진 2oz
• 라임 주스 3/4oz
• 설탕 1tsp
• 강하게 쉐이킹
• 마티니 글라스

불바디에 Boulevardier

• 버번 위스키 1 1/2oz
• 캄파리 2/3oz
• 스위트 베르무트 2/3oz
• 믹싱 글라스에서 얼음과 함께 스터
• 올드 패션드 글라스
• 오렌지필 가니쉬

네그로니 Negroni

• 드라이 진 1oz
• 캄파리 1oz
• 스위트 베르무트 1oz
• 올드 패션드 글라스에서 스터
• 오렌지 슬라이스 가니쉬

드라이 마티니

• 진 2 1/2oz
• 베르무트 1/2oz
• 올리브 또는 레몬 가니쉬

베스퍼

• 고든스 진 1 1/2oz
• 보드카 1/2oz
• 릴레이 블랑 1/4oz
• 쉐이킹
• 레몬 필 가니쉬

진토닉

• 진 2oz
• 레몬 1/4개
• 토닉워터 1:3 스탠다드 비율

모히또

• 화이트 럼 2oz
• 민트 10 leaves
• 정제된 백설탕 3tsp
• 라임 주스 2/3oz
• 탄산수 Full Up
• 잔에 설탕-라임-민트 순서로 머들링
• 럼 추가 후 섞기
• 얼음 채우고 스터
• 탄산수 채우기

마가리타 Margarita

• 데킬라 1 2/3pz
• 트리플 섹 2/3oz
• 라임 주스 1/2oz
• 마가리타 글라스 소금으로 리밍
• 쉐이킹
• 글라스에 따라서 서빙

진 바질 스매시

• 진 2oz
• 레몬 주스 2/3oz
• 시럽 1/3oz 또는 설탕 2tsp
• 바질 12 leaves
• 모두 넣고 머들링
• 잎이 뭉개지도록 쉐이킹
• 바질잎 가니쉬

쿠바 리브레

• 화이트 럼 2oz
• 라임 주스 1/3oz
• 콜라 4oz

에스프레소 마티니 Espresso Martini

• 보드카 2oz
• 칼루아 1/2oz
• 에스프레소 1oz
• 시럽 1/2oz
• 쉐이킹
• 커피빈 가니쉬

예거마이스터 쿨러

• 예거마이스터 2oz
• 아이스티 1 1/2oz
• 쉐이킹
• 사이다 full up
• 레몬 휠 가니쉬

Gaz Regan's Ultimate Negroni

• 예거마이스터 1oz
• 스위트 베르무트 1oz
• 탱커레이 진 1oz
• 네그로니와 동일

Jägermeister Old Fashioned

• 예거마이스터 1oz
• 라이 위스키 1oz
• 메이플시럽 1tsp
• 오렌지 비터스 2dash
• 올드패션드와 동일

위스키 사워 (by Dan Sabo)

• 버번 위스키 2oz
• 레몬 주스 1oz
• 심플시럽 1/2oz (리치시럽 추천)
• 오렌지 주스 1/2oz
• 달걀 흰자 1/2oz
• 드라이 쉐이킹
• 얼음 넣고 강하게 쉐이킹
• 올드패션드 글라스 + 얼음
• 오렌지 슬라이스 + 체리 가니쉬

헤밍웨이 스페셜 Hemingway Special

• 럼 1 1/2oz
• 마라스키노 3/4oz
• 자몽 주스 1oz
• 라임 주스 1/2oz
• 얼음 넣고 쉐이킹
• 마티니 글라스